手造りレストランでテーブル、椅子もみんな手造り。冬は暖炉で心も身体もポッカポカ。
釜飯はは自然の風味をいかす特製ダシ。
ほうとうは、自家製味噌の二年物その味噌で作った味噌アイスも美味しい。